Navet boule d'or et topinambour : toutes nos recettes

Name: Nos recettes pour cuisiner le navet boule d'or vous attendent
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Cuisine: navet boule d'or

le navet boule d'or se mange cuit, sauté, gratiné, en purée et en jardinière. Photo par pha10019

Le navet boule d'or est un légume "d'autrefois" qui, comme nombre de légumes racines, a su trouver sa place dans la cuisine d'aujourd'hui. Sa chair jaune - d'où son nom ! - est plus douce que celle du navet blanc et rose.

Ce navet peut se déguster cru mais c'est cuit qu'il révèle toutes ses saveurs. C'est notamment un excellent candidat pour être glacé. Il entre dans la composition du pot-au-feu et fait des merveilles en gratin, en purée ou en soupe.

À ne pas manquer !

Les topinambours

À ne pas manquer !

Les topinambours

Toutes les recettes de navet boule d'or et topinambour des Gourmets

Des idées de recettes de navet boule d'or et topinambour pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Mijotée de légumes d'hiver

Ma cuisine santé

Envie de mijotée de légumes d'hiver ? Découvrez cette recette de panais et donnez votre avis en commentaire !

Potée aux légumes anciens

Les filles, à table !

Quoi de mieux en ce moment qu’une bonne potée avec toute cette grisaille … Mais une potée à ma façon, pas de saucisses, pas de haricots mais de bons petits légumes anciens, une belle ventrèche de porc au piment d’Espelette, Pays Basque oblige, et au final un régal, à déguster avec de la moutarde au miel ou une moutarde à l’ancienne.

Velouté de navets boule d'or, topinambour, carotte et coriandre

Oh la gourmande

Intéressé par la réalisation d'une recette de velouté de navets boule d'or, topinambour, carotte et coriandre ? Suivez cette recette de velouté et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Paupiettes de veau aux topinambours, boule d'or et champignons cuisinés

auxdelicesdemanue

Des paupiettes, oui mais cuisinées autrement.

Joue de boeuf aux légumes anciens

Les filles, à table !

Vous êtes tenté par une recette de joue de boeuf aux légumes anciens ? Testez cette recette de navet boule d'or et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.